Menus

Nos entrées

Médaillon de Foie Gras de Canard  et Chutney de Figues                                        15,50 €

Escalopes de Foie Gras Poêlées et Coings Confits                                                   16,00 €
Carpaccio de Bœuf au Basilic                                                                                        11,00 €
Terrine de Boudin, crème de Raifort et Crudités                                                        10,00 €
Os à Moëlle et ses Mouillettes                                                                                       10,00 €            
Planchette de Charcuteries Italiennes et Espagnoles                                               13,00 €

(Saucisson aux truffes, pancetta super coppa , lomos  etc...)
Assiette de Saumon Fumé Maison                                                                                 14,00 €
(Saumon Fumé Maison accompagné de beurre, câpres , oignons )

Menus

Nos petits plats

Menus 2

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                Entrée                Plat

  • Salade de Saint Jacques et Foie Gras Poêlé                                  17,00 €              24,00 €

 

  • Nems de Chèvre et Légumes Confits                                               12,00 €             18,00 €

 

  • Croustillant de Saint-Jacques et Fondue de Légumes                  16,00 €              22,00 €

 

  • Burger Feuilleté aux Escargots et Champignons                            14,00 €             20,00 €

 

  • Wok de Légumes et Ravioles aux Champignons Forestiers           11,00 €            17,00 €

 

  • Camemebert ou Munster Frit                                                              11,00 €              17,00 €

 

 

Notre menu enfant à 10,00 €

Escalope de Veau Panée, Légumes de saison et Pommes de Terre du Chef 

ou

Pavé de saumon avec Pâtes et légumes


Dessert :

2 boules de glaces ou sorbets au choix

Menus 3

Nos poissons

Photo plat zoll

 

Filet de Saumon Rôti sur peau, légumes de Saison et Risotto          20,00 € 

Duo de Turbot et Lotte , sauce au Champagne et Nouilles                26,00 €

Filet de Sandre Rôti, sauce au Beurre Blanc et Nouillles                  24,00 €

Filet de Rouget et Langoustines, sauce Américaine                            23,00 €

Nos Viandes

 

Entrecôte: - Beurre Maître d'Hôtel                                                                              17,00 €
                    - Sauce Poivre Vert                                                                                     19,00 €
                    - Sauce Morilles                                                                                          25,00 €

Escalope de Veau Panée : - Sans Sauce                                                                      18,00 €
                                               - Sauce Girolles                                                                 22,00 €

                                               - Sauce Morilles                                                                26,00 €

Cordon Bleu de Veau: - Sans Sauce                                                                           20,00 €
                                        - Sauce Munster                                                                     22,50 €
                                        - Sauce Girolles                                                                      24,00 €
                                         - Sauce Morilles                                                                     28,00 €

 

Filet de Taureau: - Beurre Maître d'Hôtel                                                                   22,00 €

                               - Sauce Poivre Vert                                                                         24,00 €

                               - façon "Rossini"                                                                              30,00

                              - Sauce Morilles                                                                              30,00 €

 

Ris de Veau Pané, sauce aux Cèpes                                                                            27,00 €

Magret de Canard et sa sauce au Miel                                                                         20,00 €
Magret de Canard et  Escalopes de Foie Gras Poêlées,Sauce au Miel                  25,00 €

Bouchée à la Reine, Escalope de Foie Gras Poêlée, Nouilles                                   21,00 €

Steak Tartare de Filet de Taureau coupé au Couteau et Préparé                             22,00 €


Tous nos plats sont accompagnés de Pommes de terre du chef ou Spaëtzles et légumes de Saison.

Photo cordon bleu

Nos Desserts

Assiette de Fromages                                                                                              6,50 €
 

Irish Coffee ou Café Alsacien                                                                                 7,50 €


Crème Brûlée à la Vanille                                                                                        5,50 €


Profiteroles                                                                                                               7,00 €


Moelleux au Chocolat et sa crème anglaise (10 minutes d'attente)                    7,00  €


Café Gourmand  (Possibilité de choisir la boisson chaude)                                     6,50 €


Mini-Vacherin Glacé  (2 parfums au choix en dessous)                                          7,00 € 

  
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer                                                   7,50 €

 

Déclinaison autour de la Poire                                                                               8,00 €

 

Torche aux Marrons Revisitée                                                                               7,50 €

 

Assiette Gourmande (6 mignardises de desserts )                                              8,00 €

 

                          

 


Glaces et Sorbets Artisanaux  La boule 2,20 €
PARFUMS au choix:

 Glaces: Vanille, Café, Chocolat, Chocolat Blanc, Pistache, Yaourt, Banane, Marron, Noisette.


                                      Sorbets: Fraise, Framboise, Citron, Ananas, Poire, Noix de Coco, Passion, Orange Sanguine, Mangue, Menthe.


               Nous ne mettons pas de chantilly sur nos glaces ou sorbets, n'hésitez pas à nous en demander.

Menus 6